E S T A U R A T E E G U A A L E S T C o m i d c a s e a y c r o q u e t a s a r t e s a n a s
E S A T E E N G U A D A L E S T C o m i d a y t a p a s c a s e r a s
nuestros platos
Carta «petita», hecha con orden y cariño. Croquetas artesanas, guisos de siempre, tapas tradicionales y postres que huelen a domingo. Una carta breve y honesta, cocinada con las manos de antes. Aquí cada plato guarda una historia: el puchero trae calma, el embutido conversación, y las croquetas… memoria.
Entre lámparas doradas, vajilla adoptada y el rumor de la montaña, cada mesa tiene su historia. Disfruta también de nuestra terraza. Estamos en El Castell de Guadalest, con pocas mesas y mucha calma.
l u g r p e e ñ o s i e m p r e c a b e u n o m á s
nuestro restaurante
a l y n d " a p e i t
la historia
Su nombre era Marieta. Nació tan pequeña que cabía en un dedal, por eso en el valle la llamaban La Petita.
Dicen que cocinaba despacio y que, al probar sus croquetas, los recuerdos del pasado encontraban su sitio.